Boekhouding voor je cateringbedrijf
Boekhoudprogramma voor catering: factureer per opdracht, met 9% op het eten en 21% op de drank op dezelfde factuur, en de uren van je krachten erbij.
De administratie van een cateringbedrijf
Catering is werken op locatie. Je rekent per opdracht af, niet per bezoeker, en je hebt bijna altijd twee btw-tarieven op één factuur: 9% op het eten, 21% op de drank en op je uren. Dat is precies het soort factuur waar handmatig rekenen fout gaat.
In jortt zet je die factuur in één keer goed. Je zet de regels eronder elkaar, elk met zijn eigen tarief, en jortt rekent de btw per regel uit. Dezelfde factuur komt daarna gecontroleerd terug in je btw-aangifte, en die dient jortt voor je in bij de Belastingdienst.
Wat er bij catering steeds terugkomt
Een aanbetaling vooraf. Bij een bruiloft of een bedrijfsfeest vraag je vaak een deel vooruit. Die aanbetaling boek je als vooruitontvangen bedrag en verrekent je op de eindfactuur, zodat je omzet in de juiste maand valt.
Losse krachten voor één avond. Draaien er mensen mee op een piekmoment, dan houd je hun uren bij en zet je de loonstrook in dezelfde omgeving klaar. Geen tweede pakket, geen exportbestand heen en weer.
Uren en projecten per opdracht. Elke klus is een project: de inkoop, de uren en de kilometers hangen eraan. Zo zie je na de klus wat er werkelijk aan is overgebleven, en niet pas na het kwartaal.
Bonnetjes van de groothandel. Maak er een foto van met de app en de Boekhoudbot boekt hem. Bij een bekende leverancier hoef je niets in te stellen.
Afhalen en bezorgen
Draai je ook afhaal of bezorging, dan zijn er twee kassakoppelingen die de omzet automatisch als factuur in jortt zetten, inclusief btw, bezorgkosten en kortingen:
Veelgestelde vragen over boekhouden in de catering
Heb je een vraag? Wij hebben de antwoorden!
Hoe zet ik 9% en 21% op één cateringfactuur?
Je zet de regels onder elkaar en geeft elke regel zijn eigen tarief: 9% op het eten, 21% op de drank en op je uren. Jortt rekent de btw per regel uit en telt de factuur op. Dezelfde factuur komt gecontroleerd terug in je btw-aangifte, en die dient jortt in bij de Belastingdienst.
Hoe boek ik een aanbetaling voor een bruiloft of een bedrijfsfeest?
Als vooruitontvangen bedrag, en niet als omzet. Je factureert de aanbetaling, en op de eindfactuur verreken je hem. Zo valt je omzet in de maand waarin je de klus draait en klopt je btw per kwartaal.
Kan ik de uren van mijn losse krachten in jortt bijhouden?
Ja. Je houdt de uren per opdracht bij en maakt de loonstrook in dezelfde omgeving. Geen tweede pakket en geen exportbestand heen en weer. De loonstrook kost € 9,50 per werknemer per maand, bovenop je abonnement.
Zie ik per opdracht wat er is overgebleven?
Ja. Elke klus is een project: je inkoop, je uren en je kilometers hangen eraan. Na de klus zie je wat de opdracht heeft opgeleverd, en niet pas na het kwartaal.
Waar is jortt niet goed in?
Eerlijk zijn scheelt jullie beiden tijd. Jortt is een boekhoudprogramma, geen kassasysteem. Wij doen dus niet: een kassa met een tafelplattegrond, voorraad per ingrediënt, of een personeelsplanning per dienst. Zoek je dat, dan heb je een horeca- of cateringpakket nodig en kun je dat aan jortt koppelen voor de boekhouding.